老年人最简单缺少的营养素

　　白叟对蛋白质的使用才能下降，但分解代谢的才能却有所增强，因而极易呈现蛋白质缺少。白叟每天应按照每公斤体重1~1.25克摄入蛋白质。鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等都含有优质的动物蛋白。

　　钙和维生素D缺少与骨密度下降及骨量丢掉有关。我国老年人每日需摄入1000~1500毫克钙及50微克维生素D。

　　20%~50%的老年人缺少维生素C，每日膳食中维生素C供给量为60毫克，每日可再增服100~200毫克维生素C片剂更好，不然有可能会呈现消化不良、烦躁不安、成长缓慢等问题。维生素E的缺少则可能会引起血管弹性下降、皮肤枯燥等问题，各种植物油是维生素E的最好来历。