“自己做饭营养不良”？你在大多数情况下要了解内稳态！

　　笑不活了，大家有没有刷到“自己做饭一年，然后体检营养不良“的帖子，常规意识里大家都感觉自己做的饭肯定比外卖健康，但是没有想到自己做饭就是逮着喜欢的做，什么西红柿炒蛋可乐鸡翅爱吃就每天做，还有些人是素食主义，每天吃饭不是西兰花就是小白菜，感觉自己身体吃得干净更健康，没想到竟然营养不良了。其实真相是，自己亲手做的饭，也不一定对自己最合适的身体，而且按照一些人的饮食和做饭习惯，肥胖，高血压和多种心血管疾病，也有一定的可能是吃自家饭吃出来的，这不得不提到身体的一个关键机制：内稳态。

　　我们的身体总是趋向平衡，体温恒定，血糖、血压、血氧浓度等无数生物学参数也总是维持稳定在一个恒定范围内，这靠的就是我们内稳态的能力。在面对外界对身体的刺激后，内稳态会调控身体的代谢情况来帮助身体重新趋于动态稳定，而如果我们某一方面的代谢情况本身不佳，而你又一直摄入这方面的营养来让身体代谢，那身体就会超负荷，久而久之就非常有可能带来疾病风险，因此如何量化和评估内稳态健康对我们的健康至关重要，也一直是全球科学家面临的挑战，但如今它迎来了突破性进展！

　　汤臣倍健与中国科学院上海营养与健康研究所、中国科学院分子细胞科学卓越创新中心合作开展了以一个全新的“内稳态健康评估体系”，在全球率先实现内稳态研究的重大突破！相关论文已在国际权威学术期刊《National Science Review》上发表；

　　值得一提的是，区别于身体常规普遍的单一空腹数据，研究构建的全新代谢健康量化模型“健康情况图谱”可以全面反映个体空腹时的健康状态和餐后代谢稳态恢复能力，并且研究之后发现某些人群即使在餐后整体恢复稳态的能力相似，在糖、脂、蛋白质代谢应答方面也存在一定的差异，这些重要信息就为精准营养提供了有力的科学依据，未来或许我们能通过你自己的身体健康情况制定个性化营养摄入方案，有效提升营养摄入效果！

　　这项历时6年的研究，开拓性地运用全新代谢健康量化模型对人体做全面的代谢健康评估，为建立以“健康为中心”的评估体系提供了新的策略和手段，而汤臣倍健作为此项内稳态研究VDS（膳食营养补充剂）行业的唯一代表，早在2016年，公司就开始布局精准营养领域的技术探讨研究及产业转化，2020年自主建成了国内领先的全自动在线干血斑检验测试中心，未来，通过系列的合作研究，汤臣倍健将从多维度精准评估个体的营养状况，持续构建精准营养健康管理闭环。

　　汤臣倍健营养健康研究院副院长贺瑞坤表示“我们的科研工作应该做到‘顶天立地’，既要做国际前沿的基础研究，也要解决社会持续健康发展的实际问题。此次与多位科学家的合作，为后续的精准营养干预打开了想象力。”期待汤臣倍健与各位大佬们继续对内稳态健康评估体系来优化，探索更多营养素对代谢稳态的影响，用科学营养生命，提升更高质量的生命体验。